Česká kuchyně

Tradiční česká kuchyně je považována za nezdravou a těžce stravitelnou. To ale nic nemění na tom, že se snad každý turista po českém jídle olizuje až za ušima. Hojně se vaří různé polévky (gulášové, bramborové, dršťkové, česnekové, fazolové, hovězí, kuřecí s nudlemi), omáčky (smetanové, svíčkové, koprové, rajské a houbové), kynutá jídla (ovocné knedlíky, buchty s různou náplní).

Mezi typicky české speciality patří pečené vepřové maso s knedlíkem a se zelím neboli vepřo knedlo zelo, vepřový řízek s bramborovým salátek, guláš, sekaná, bramborák, svíčková na smetaně, smažený sýr s tatarkou, smažený květák, nudle s mákem, bublanina, žemlovka, koláče, makové vdolky, škubánky, dukátové buchtičky s krémem, tlačenka, utopenec, olomoucké tvarůžky, uzené maso, kapr na modro, kyselo, hrachová kaše, králík na česneku anebo se smetanovou omáčkou. K masitým pokrmům se podává příloha jako rýže, těstoviny, brambory na všechny způsoby, houskové knedlíky. Mezi známější české dezerty a moučníky se řadí palačinky, jablečné záviny a štrúdly, koblihy, švestkové knedlíky se strouhaným tvarohem či makem apod. Běžně se k jídlu popíjí vyhlášená česká piva, kvalitní bílé a červené vína značky (Muškát moravský, Müller-Thurgau, Veltlínské zelené, Frankovka či Svatovavřinecké atd.), slivovice, meruňkovice a bylinné likéry.